Pizza Passion Wie du zu Hause die beste Pizza deines Lebens backst Becker Joest Volk Verlag, Hilden (2024)
Standort: Essen und Trinken / Internationale Küche
Inhalt: Von Pizza überzeugen muss man wohl niemanden. Sie zählt weltweit zu den beliebtesten und am häufigsten servierten Leibspeisen für Groß und Klein. Dass aber mit etwas Geduld, Liebe zum Detail und dem einzigartigen Teigführungs- Know-how des Autors auch in der heimischen Küche Pizza in einer Qualität möglich ist, mit der man schon an Wettbewerben teilnehmen könnte, zeigt dieses erste Buch von Sven Teichmann. Es liefert präzise Rezepte, Anleitungen, Tipps und Tricks sowie diverse Techniken für Pizza napoletana, römische Pizza, Detroit-Style und vieles mehr bis hin zu Pinsa, Focaccia und erstklassiger selbst gemachter Tiefkühlpizza. Vom perfekten Pizzateig und Teigvarianten wie Poolish, Biga, Sauerteig, Vollkorn oder glutenfrei, bis hin zum perfekten Belag: Hier ist alles dabei! Schlagworte:Backbuch, Brot, Internationale Küche, Pizza, Sachbuch Systematik: Essen und Trinken Umfang: 168 Seiten, 95 Fotos [farbig] Standort: Essen und Trinken / Internationale Küche ISBN: 978-3-95453-314-5
Programm Findus Internet-OPAC findus.pl V20.240/8 auf Server windhund2.findus-internet-opac.de,
letztes Datenbankupdate: 29.06.2024, 19:02 Uhr. 3.441 Zugriffe im Juni 2024. Insgesamt 486.883 Zugriffe seit April 2007
Mobil - Impressum - Datenschutz - CO2-Neutral